酥脆小丸子
酥脆小丸子的做法步骤
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1肉馅放少许盐 -
2少许白胡椒粉 -
3鸡蛋一个,苏打饼干适量再放少许面粉 -
4将饼干擀碎或捏成小碎块 -
5将鸡蛋饼干放入肉馅内拌匀 -
6搅拌均匀 -
7锅内放油微火 -
8微黄捞出 -
9第一遍不宜时间过长 -
10需过油两次 -
11第二次过油时需筷子不停翻搅,直至金黄色出锅,一定要用微火
小窍门
调肉馅的口味随自己,可放五香粉或其他调料,但苏打饼干不能少











