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荔枝炒丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

荔枝炒丝瓜的做法步骤

  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    荔枝
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    荔枝肉,去皮去核,切成半只。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    丝瓜刨皮洗清,切成滚刀块。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    少许油,先下丝瓜。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    炒成七成熟,加盐翻炒。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    加荔枝翻炒。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:8
    8
    加味精起锅。
  • 荔枝炒丝瓜的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

一道开胃的素食,老少皆宜。色香味齐全。荔枝只要断生即可,太熟不成型,没卖相,口味也软。
丝瓜刨好就切,切好就下锅,不加水,用油炒,保证颜色嫩绿。
来自 美食天下 dhc680 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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