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茭白炒鸡蛋
茭白炒鸡蛋的做法步骤
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1茭白去皮洗净、切丝； -
2香葱切末；
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3起油锅；
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4打入两颗鸡蛋，翻炒至蛋液凝固即可盛出，因为待会还要回锅；
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5盛出鸡蛋后的锅里，再加入少量食用油，加入葱花翻炒；
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6再加入切好的茭白丝翻炒；
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7待茭白丝变软后，加入之前炒好的鸡蛋；
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8再加入蚝油和少量水翻炒；
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9水差不多烧干后，加入少量食盐翻炒，即可盛出享用。
