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西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蒜碎适量
淀粉适量
食用油 适量

配料

盐 3克
糖 5克
醋 1勺
酱油 1勺

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净后切菱形块
2
西红柿切大块、青椒切片备用
3
锅内放油，将茄子块倒入锅中煸炒
4
加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒
5
煸炒至西红柿软烂，加入糖酱油继续煸炒均匀
6
放入青椒煸炒均匀，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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