西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1材料洗净备用 -
2西红柿切块 -
3将鸡蛋加少许盐打成蛋液 -
4香葱切末 -
5锅内油热后下蛋液滑炒 -
6鸡蛋盛出装盘 -
7锅内再倒入适量油,加入蒜末爆香 -
8接着下西红柿块翻炒 -
9炒至西红柿变软时,加入炒好的鸡蛋 -
10加适量盐与白糖翻炒均匀 -
11最后撒上香葱即可关火
小窍门
加少量白糖是为了中和一下西红柿的酸味,也可以提鲜











