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经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮
尖椒拌虾皮的做法步骤
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1准备食材：青红辣椒、虾皮、葱、香菜、酱油、米醋、白糖、香油、色拉油各适量。 -
2虾皮用水洗一下，洗去多余的盐分和杂质。
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3分别将青红尖椒、葱切成小丁，香菜切末。
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4炒锅倒色拉油（花生油更香哦）烧热，下入洗好的虾皮，炒脆。
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5将所有食材放入碗中，加入香油、酱油，米醋，少许白糖拌匀即可装盘。
小窍门
咸鲜辣脆，清爽下饭，注意炒虾皮的时候不能炒糊了。
