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蚝油鸡中翅

蚝油鸡中翅的做法

5张图片

“说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。”

食材明细

主料

鸡中翅 8只

辅料

西兰花 一棵

配料

蚝油两勺
生抽一勺
老抽半勺
味精适量
花生油 适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油鸡中翅的做法步骤

1
将鸡翅、西兰花洗净。
2
将鸡翅用蚝油、生抽、老抽拌匀腌制半小时。
3
西兰花切好，焯熟。
4
码在盘边。
5
起油锅，将鸡翅下锅煎。
6
鸡翅两面煎一下。
7
将腌制鸡翅的汁液加水一起倒入锅中，大火烧开，然后文火焖8分钟。
8
间到后改大火收浓汁液，加点味精调味就好了。
9
将焖好的鸡翅装入盘中间就行了。

来自美食天下琴心剑胆的作品

使用的厨具：炒锅

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