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紫菜椒盐家常饼

浓咖啡淡心情

紫菜椒盐家常饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

紫菜适量
温水适量
熟芝麻 适量

配料

盐适量
葱花适量
花椒粉 适量
植物油 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

紫菜椒盐家常饼的做法步骤

1
面粉加入温水和成较软的面团，放入容器，盖上湿布，饧10分钟。
2
紫菜用水泡发，挤干水分，加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、植物油拌均备用。
3
调料拌好备用。
4
案板撒上薄面，将饧好的面团擀成厚约2cc的面片，上面均匀的抹上紫菜椒盐馅。
5
用刀在面片的半径处切一刀。
6
沿着半径卷起成圆锥形。
7
收口处捏紧。
8
左右手各持一端，拧一下，按扁，即成圆饼形，再用擀面杖擀成厚约0.5cm的面饼。
9
平底锅放油，将面饼翻入锅中，开小火，烙至两面金黄即可。
10
切开就可以吃了。

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使用的厨具：平底锅

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