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番茄酱意大利面

诗诗的厨房

番茄酱意大利面的做法

2张图片

“感谢喜来登举办的“跟着大厨做PIZZA”的活动，学会了如何做披萨，也学到了如何熬制好吃的番茄酱。
用自己熬的番茄酱搭配意面，味道超级好。”

食材明细

主料

意面 250g
番茄 5个

辅料

洋葱一个
大蒜头 适量

配料

胡椒粉 适量
罗勒碎 适量
盐适量
糖适量

酸咸口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

番茄酱意大利面的做法步骤

1
食材集合
2
番茄洗干净，顶部开十字刀
3
入开水锅中烫一分钟，捞出来后剥皮，烫过后的番茄皮很容易撕掉
4
番茄切碎洋葱切成小丁（泪流满面）蒜头切碎
5
洋葱蒜末下锅煸炒
6
加入番茄下锅煸炒
7
加香叶，白糖，盐，胡椒粉翻炒小火慢慢熬制，没有加水，熬了半小时
8
出锅，香喷喷的番茄酱熬制好了
9
煮意面，煮了大概有10分钟
10
煮好的意面盛到碗中
11
调上番茄酱
12
搅拌均匀开吃美味可口

小窍门

略微单调了点，再搭配一个溏心蛋会更好。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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