肉碎莴笋
肉碎莴笋的做法步骤
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1锅里加入少许花生油,烧开,加入肉碎翻炒,加入酱油、耗油,五成熟出锅备用 -
2锅里加入油,加入少许辣椒提味,加入莴笋翻炒 -
3莴笋炒至7成熟,加入步骤3的肉碎翻炒 -
4锅里加入油,加入少许辣椒提味,加入莴笋翻炒 -
5莴笋炒至7成熟,加入步骤3的肉碎翻炒 -
6加入少许盐、鸡精炒熟即可出锅
小窍门
注意不要炒得太软,否则莴笋就达不到爽脆的效果了
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