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黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁 150克

辅料

黄瓜 3个
蛋清适量
淀粉适量

配料

油 30毫升
盐 3克
料酒 10毫升
葱适量
姜适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1
黄瓜洗净。
2
切成菱形片。
3
虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4
放入蛋清、淀粉。
5
锅里放油，放入虾仁翻炒。
6
盛到碗里。
7
锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8
放入虾仁、味精翻炒即可。
9
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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