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青豆肉丸汤

青豆肉丸汤的做法

2张图片

“夏季到了，吃点青豆，喝点淡淡的青豆汤，美味~”

食材明细

主料

青豆适量
肉糜适量

辅料

胡萝卜 适量
莲藕适量

配料

葱适量
姜末适量
香油适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青豆肉丸汤的做法步骤

1
莲藕切片，剁碎末，保留颗粒感，不要太碎了
2
肉糜里面加葱末，姜末，香油，淀粉，盐，鸡精，按照一个方向搅拌均匀
3
加凉水，下青豆煮，直接在汤里面加盐，鸡精，胡椒粉，水开后加肉丸子，肉丸子可以随手搓出小圆子来
4
最后加两片胡萝卜花做点缀，还可以少加一些葱末
5
成品图

来自美食天下 melodywawj 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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