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低糖无油蛋糕

低糖无油蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡蛋 5个
面粉 1杯
白糖适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

低糖无油蛋糕的做法步骤

1
材料图
2
蛋白蛋黄分开装在盆里，白糖一次性倒入蛋白中，装蛋白的盆要保证无油无水
3
用电动打蛋器打到提起打蛋器蛋白能拉出直立的三角就好了
4
把蛋黄倒进蛋白中
5
用打蛋器打匀
6
倒入面粉
7
用饭勺上下拌匀
8
把拌好的蛋糕糊倒进面包桶里，表面用饭勺稍稍抹平
9
面包桶放到面包机中装好
10
接通电源按菜单键选择烘烤模式，时间调到20分钟，烧色调到中。按开始键面包机开始工作
11
提示音结束拔掉电源焖个3分钟再打开面包机，用一根筷子插入蛋糕中拔出筷子如果上面很干燥没粘面糊就说明蛋糕熟了，如果有粘少量蛋糊可以重新盖上盖子再焖几分钟
12
带上隔热手套包面包桶拿出来
13
倒扣在案板上脱模
14
蛋糕底部
15
蛋糕表面有点裂开了不知道什么原因

小窍门

1放蛋白的盆子要保证无水无油。

2糖的量根据口味调整，我不喜欢太甜的，所以这个量做出来是不太甜的，口味比较清新。

来自美食天下 MissChen 的作品

使用的厨具：面包机

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