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番茄炒青豆

番茄炒青豆的做法

1张图片

“现在是吃青豆的季节，青豆的做法也很多，可以煮着吃，也可以炒着吃，我这次就搭配上番茄来炒，是一道很下饭又开胃的清新小菜~~~~~”

食材明细

主料

青豆 200克
番茄一个

辅料

葱花适量

配料

盐适量
糖适量
味精适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄炒青豆的做法步骤

1
主要原料
2
将青豌豆剥出来，洗净沥干水份
3
番茄和葱花切好备用
4
锅里倒油烧热后，将青豆倒进锅中翻炒
5
翻炒几下后，将番茄丁倒进锅中一起翻炒
6
加上适量的水烧上几分钟
7
烧至快熟时，加适量的盐和白糖调味
8
再放入葱花翻炒均匀，最后加少量的味精即可出锅

小窍门

青豆在洗净后一定要沥干水份，否则炒时会被油蹦溅

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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