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咸鱼炒饭

咸鱼炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

咸鱼适量
米饭适量
小青菜 适量
胡萝卜 适量
玉米仁 适量
虾适量

辅料

大葱适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咸鱼炒饭的做法步骤

1
咸鱼放油锅剪至两面金黄。
2
鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。
3
青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。
4
油烧热后加入蛋液，炒熟。
5
鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
6
加入焯好水的玉米粒。
7
加入虾米和鱼肉块。
8
加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油。
9
摆上小青菜装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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