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排骨鸡翅盖烧饭

by 旺发贤
排骨鸡翅盖烧饭的做法

食材明细

主料
辅料
配料

排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤

  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：1
    1
    排骨，鸡翅先掉水，煮2分钟，捞出后放清水中漂洗一下
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：2
    2
    准备材料，香菇留菌扇，切十字花刀
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：3
    3
    锅中放水，放姜片，滴2滴醋，料酒2大勺，放排骨，鸡翅大火煮15分钟
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：4
    4
    15分钟后放小米辣，香菇，继续中火煮15分钟
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：5
    5
    汤煮过半，放蚝油，酱油，黄糖，大蒜中火煮10分钟
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：6
    6
    准备水淀粉，多留汤汁，把水淀粉倒入锅中搅拌均匀，滴几滴香油，放入小葱关火
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：7
    7
    煮好的米饭，盛入碗中压紧
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：8
    8
    倒扣盘中
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：9
    9
    瓢儿菜放入锅中烫1分钟
  • 排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤：10
    10
    随意摆盘
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所属分类： 主食 家常菜

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