客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 老人 早餐
自制油条的做法

  1张图片

好久不敢买外面的油条吃,可是有时又嘴馋,那就只能自己做了。安琪的油条膨松剂,很方便很好用,不含铝明矾。虽说自己做的,放的时间长一点就比较软,但是味道还是不错的,跟外面买的没什么差别,自己炸的,重要的是吃得比较放心嘛

食材明细

主料
辅料

自制油条的做法步骤

  • 自制油条的做法步骤:1
    1
    材料如图,把酵母,膨松剂,盐加进面粉里搅匀
  • 自制油条的做法步骤:2
    2
    加温水,用筷子把面粉搅成絮状,水要一点一点的加
  • 自制油条的做法步骤:3
    3
    揉成面团,盖上保鲜膜,发酵。我是早上揉的面,晚上才炸,所以我就放进冰箱里发酵的
  • 自制油条的做法步骤:4
    4
    取1/4发酵好的面团,揉圆
  • 自制油条的做法步骤:5
    5
    把面团擀开,切成5cm长2cm宽的条状
  • 自制油条的做法步骤:6
    6
    把两条面片重叠,顺着长的方向用筷子在中间用力压一下,捏住两头拉长
  • 自制油条的做法步骤:7
    7
    事先把锅里的油烧滚,把面条放进滚烫的油里
  • 自制油条的做法步骤:8
    8
    不断翻动面条,炸成金黄色,OK,香喷喷的油条可以出锅了
  • 自制油条的做法步骤:9
    9
    刚出锅一会的油条是最好吃的哈

小窍门

油条好吃,可不能贪嘴哦。炸油条的时候,一定要用筷子不停的翻动,颜色才能均匀。毕竟自己家里做的,不会放一大锅的油去炸东西,太浪费了
来自 美食天下 樱桃咖啡 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   老人   早餐  

油条的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map