手撕杏鲍菇煎蛋
手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤
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1杏鲍菇用手先掰盛四瓣,然后撕成丝,(有木有感觉像鸡丝 -
2鸡蛋打散 -
3大蒜切片,葱切末 -
4锅内倒油 -
5油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起 -
6锅中留少许底油,放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸 -
7在调入有一勺胡椒粉,一勺盐 -
8之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可 -
9出锅撒上小葱。
小窍门
这道菜因为有了鸡蛋本身就很鲜美了,所以不用加鸡粉或者蚝油









