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吉祥如意

吉祥如意的做法

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“原味煮坊悄悄话
蕃茄是茄红素植物的良好来源，用牛头钢原味锅烹调这道菜，可保留茄红素原味不流失，可提高免疫力，抗癌，而且煮过的蕃茄更加营养。”

食材明细

主料

红西红柿 5 颗
绞肉 200g
青江菜 10小棵

辅料

葱花 1大匙
玉米粉 2大匙

配料

酱油 1茶匙
糖 1/2茶匙
勾芡水 适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

吉祥如意的做法步骤

1
冷锅即可放入蕃茄，镶肉那一面向下，盖上盖子开小火，透气孔微开。
2
见大量蒸气出来，倒入半碗匙水，续煮约10分钟熄火。
3
加入勾芡水勾薄芡即可盛起。锅内继续放入青江菜+2大匙水，加盖开中火。大量水蒸气出来，即可熄火将青江菜取出摆盘。

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