牛肉炒白瓜
牛肉炒白瓜的做法步骤
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1备材料,白瓜去瓤切块,牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右,朝天椒、蒜头切碎,葱切段,姜切丝 -
2热锅,烧热油,下牛肉片炒至7成熟,盛起待用 -
3原锅再下点油爆香蒜头 -
4下白瓜炒一会 -
5下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味 -
6下牛肉翻炒均匀 -
7最后撒葱段与辣椒碎,稍炒一下,关火上碟







