炸薯条《自制品》
炸薯条的做法步骤
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1买土豆时挑个大的买更好。 -
2刮皮法净切条。 -
3洗掉淀粉,用盐水浸泡十几分钟。 -
4冷水下锅放薯条煮沸再滚两分钟捞起控水待凉。 -
5捞出控完水摊开晾会。 -
6锅内放油烧至八成,开始下薯条炸至金黄变硬即可捞起控油。 -
7放入大盆器中倒放盐和胡椒摇匀,喜欢原味的可以不放胡椒就行。 -
8装盘用番茄酱点缀即可。








