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酸萝卜炒爽肚

酸萝卜炒爽肚的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肚适量

辅料

泡椒适量
香芹适量
酸萝卜 适量
鸡粉适量

配料

蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
辣椒粉 适量
料酒适量
糖适量
葱适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸萝卜炒爽肚的做法步骤

1
酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
2
猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3
姜蒜切片、葱切段。
4
锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
5
锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6
倒入猪肚翻炒。
7
倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。

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