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醪糟鸡蛋汤圆

醪糟鸡蛋汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
醪糟适量

辅料

鸡蛋适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤

1
醪糟备好待用。
2
糯米粉备好待用。
3
鸡蛋***
4
奶锅里放入二碗水。（人少，用奶锅煮）
5
放入三勺醪糟。
6
将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。
7
糯米粉放碗里加水调和
8
*****
9
揉好的糯米粉。
10
将揉好的糯米粉分成个小团。
11
分搓成小条。
12
锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。
13
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14
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15
稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。
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煮开后，泡沫用小勺捞起倒掉。
17
锅里的小汤圆完全浮起就熟了。
18
盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖，我这个没加糖）
19
*****

小窍门

喜欢甜食的朋友，根据自己喜好可加糖。

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