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贺菜
贺菜的做法步骤
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1准备好所有材料，黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。 -
2葱蒜切粒备用。
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3锅里放油，爆香蒜粒，将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
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4倒入除生菜梗以外的食材，调入盐继续翻炒。
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5调入蚝油，放入生菜梗炒匀。
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6最后调入鸡粉，葱粒炒匀即可上碟。
