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芥菜咸蛋黄豆腐汤

芥菜咸蛋黄豆腐汤的做法

2张图片

“按说这种芥菜煮的汤放入鸡肉汤或者猪骨汤里面最好喝了，但是我们上班就没时间煮那么久的汤了，就做了这个比较快手的芥菜蛋黄豆腐汤。”

食材明细

主料

豆腐四块

辅料

芥菜半颗
香菜少许
咸蛋黄 两个

配料

香油适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

芥菜咸蛋黄豆腐汤的做法步骤

1
芥菜洗净切丝备用。
2
豆腐切小块，咸蛋黄切碎备用。
3
锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。
4
加入适量盐和少许清油。
5
开锅后加入芥菜丝。
6
加入适量味精。
7
撒上一层香菜。
8
淋少许香油即可。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：汤锅

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