油炸冰淇淋
油炸冰淇淋的做法步骤
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1准备材料:土司、冰淇淋(什么味道的都可以,最好是单色的) -
2将吐司片的四边切去 -
3用擀面杖将每片吐司擀成薄片 -
4拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面(这是香芋味的) -
5像包饺子一样把边缘捏紧(可以借助蛋液或水) -
6拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀,总之一切可以土司切割成型的工具,切出一个半球状的吐司包冰淇淋 -
7做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上,我是前一晚做的) -
8开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋,快速炸至两面焦黄立即捞出,这是我同时做的圆形的。 -
9装盘,要趁着还酥脆的时候吃,味道很美。
小窍门
1、做好的土司冰淇淋要入冰箱冷冻定型,至少4小时以上。
2、炸的时候,油要多一些,动作要快,变金黄即捞出。
2、炸的时候,油要多一些,动作要快,变金黄即捞出。
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