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醋溜藕丁

醋溜藕丁的做法

2张图片

“简单健脾开胃菜--醋溜藕丁。这是一道普通的家常小菜，简单易做，开胃又下饭。”

食材明细

主料

藕 400克

辅料

辣椒少许

配料

油适量
盐适量
蒜末适量
白醋适量
香葱适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜藕丁的做法步骤

1
材料准备
2
姜，蒜，辣椒均切末
3
藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用
4
锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟
5
加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味
6
接着加入适量白醋炒匀
7
最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅

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使用的厨具：炒锅

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