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蚝油时蔬杏鲍菇

蚝油时蔬杏鲍菇的做法

1张图片

“这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加各种时蔬也不错，颜色更丰富，营养更高。”

食材明细

主料

杏鲍菇 400克

辅料

胡萝卜 半根
黄瓜半根

配料

胡椒粉 适量
蚝油 2汤匙
大蒜 4瓣

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油时蔬杏鲍菇的做法步骤

1
准备材料。
2
将胡萝卜、黄瓜分别切片。
3
杏鲍菇切片。
4
炒锅中放底油小火爆香蒜片。
5
下入胡萝卜翻炒。
6
下入杏鲍菇翻炒。
7
煸炒到杏鲍菇发软加入蚝油2汤匙，继续翻炒。
8
最后下入黄瓜片、胡椒粉迅速翻炒出锅。

小窍门

加了蚝油就不用再加盐了，提倡要少盐少油。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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