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夏日饮品——杨梅汁

夏日饮品——杨梅汁的做法

6张图片

“杨梅好吃，但不易存放，这个时候，做成杨梅汁是最好的啦！自制的饮品，健康无添加！酸酸甜甜的口感，女儿直呼好喝呢！”

食材明细

主料

杨梅适量

辅料

白砂糖 适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

杨梅汁的做法步骤

1
杨梅在盐水中浸泡半小时，然后冲洗干净
2
清洗好的杨梅放入锅中，加适量的水，煮开
3
把煮过的杨梅捞出来，用勺子压碎，去掉核
4
把去了核的杨梅放入榨汁机榨成汁
5
把榨好的杨梅汁放回锅中，重新煮开，边煮边加白砂糖调味
6
把煮好的杨梅汁通过滤网过滤，去除渣。好喝的杨梅汁就成啦！

小窍门

也可以一开始就把杨梅的核去掉，榨汁，然后再煮。但是没煮熟的杨梅去核麻烦，煮过的比较容易去核。

来自美食天下萧雪闲云的作品

使用的厨具：榨汁机、煮锅

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