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茭白辣椒炒双虾

茭白辣椒炒双虾的做法

6张图片

食材明细

主料

虾仁适量
虾干适量
茭白适量
红辣椒 适量

辅料

葱适量
香菜适量
姜适量
蒜适量
花生油 适量
盐焗腰果 适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
高度酒 适量
蚝油适量
海鲜酱油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白辣椒炒双虾的做法步骤

1
备材料，茭白、红辣椒切条状，虾干需选择个头与鲜虾仁差不多的并预先泡发好
2
下油在热锅中，炒熟虾仁，盛起待用
3
原锅再下点油，爆香姜蒜粒
4
下茭白、红辣椒、虾干炒均匀
5
放进所有调味料稍炒
6
投鲜虾仁与其他材料拌炒透
7
最后下葱与香菜拌炒一下，关火
8
装盘后撒下盐焗腰果在菜上，上桌

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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