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笋干焖鸭
笋干焖鸭的做法步骤
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1将鸭切件。 -
2笋干用水发好。
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3冬菇用水发好。
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4起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。
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5下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
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6下笋干，冬菇，姜。
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7炒匀。
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8加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。
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9鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。
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10出锅。
