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木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤的做法步骤
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1叫卖家将鲫宰杀好去鱼去鳞，去除内脏，回家清洗干净，用厨房纸巾擦去水分。 -
2购买的木瓜不要太熟,也不要太生,如图.
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3将木瓜去皮
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4将木瓜刨开,挖干净木瓜籽,如图.
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5切成大块.
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6准备好姜片,葱段
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7热锅下油,撒开盐,下鱼煎至两面金黄.
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8下姜,葱白在鱼锅炒香,下酒,倒下木瓜下水烧开.
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9将烧开的木瓜鱼汤倒进砂锅中大火烧开,然后转小火煲1小时多.
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10成品
