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芋头扣鸭
芋头扣鸭的做法步骤
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1芋头一个。 -
2去皮。
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3切片，需要多少切多少。
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4老鸭少许。
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5切块。
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6烧油放进姜片炒香，放进鸭肉炒匀，放点盐，淋上料酒去腥。
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7再撒点十三香炒匀关火。
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8再一片芋头片一块鸭肉码盘。
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9放进电压锅里隔水蒸。
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10高压半小时，老鸭可能要40分钟，鸡或肉半小时就够了。
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11蒸好的芋头蒸鸭趁热撒点葱末上桌。
