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豆腐烧肉
豆腐烧肉的做法步骤
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1食材。 -
2把豆腐切小块。
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3把五花肉洗好切小块。
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4切好洋葱和姜。
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5锅里入油，炒香姜和洋葱。
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6加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。
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7炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。
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8加入豆腐炒匀。
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9加入知量开水，加少许糖拌匀。
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10加入葱花和盐拌匀，收汁即可。
小窍门
1、把肉炒至变色加入醋和料酒烹炒，可去腥。
2、炒过之后适合加入开水。
3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。
2、炒过之后适合加入开水。
3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。
