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烙玉米饼

烙玉米饼的做法

6张图片

“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等。”

食材明细

主料

玉米 160克

辅料

面粉 80克
泡打粉 1茶匙

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

烙玉米饼的做法步骤

1
玉米粉、面粉、泡打粉
2
将三种粉类搅拌均匀
3
混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟
4
饧发好的面团揉匀，搓成长条
5
切成大小均匀的剂子（8个）
6
取一个面剂子，用手搓圆
7
再将剂子按扁
8
平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼
9
把饼烙制两面金黄、成熟即可

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使用的厨具：平底锅

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