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蒜香腊肉

蒜香腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 150克

辅料

大蒜一根
香葱 6根
姜 10克

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香腊肉的做法步骤

1
先把材料准备好。
2
切好大蒜等配料。
3
腊肉放锅里开水焯掉灰尘，刀成45度角把腊肉切成斜片。
4
热油下大蒜，葱姜爆香。
5
下腊肉炒3分钟。
6
最后下葱叶翻炒一分钟即可。

小窍门

腊肉不要炒久了，炒久会出油，肉色刚变透明就可以了。

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