杏鲍菇土豆焖排骨
杏鲍菇土豆焖排骨的做法步骤
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1排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出 -
2放入锅中煎一下,放料酒、醋去腥 -
3放老抽和生抽 -
4放冰糖 -
5放没过排骨的开水大火烧开后改小火 -
6土豆、杏鲍菇切块 -
7等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟 -
8再放入杏鲍菇 -
9放盐 -
10等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可
小窍门
排骨先焯一下去除浮沫










