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西芹腰果炒虾仁
西芹腰果炒虾仁的做法步骤
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1制作此菜的材料。 -
2把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。
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3加入适量的淀粉。
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4加入少许的精盐。
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5加入少许的蛋清。
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6把所有的调料拌匀腌制一会儿。
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7冷锅加入适量的色拉油。
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8把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。
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9直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。
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10把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。
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11生姜切成大片备用。
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12锅中加入适量的油烧热，放入生姜翻炒一会儿。
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13放入腌制好的虾仁。
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14把虾仁翻炒一会儿。
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15把切好的西芹段倒入锅中。
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16把西芹段翻炒一会儿。
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17直到西芹段断生时候加入适量的精盐翻炒均匀。
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18最后倒入适量腰果翻炒均匀即可。
