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“春天,是万物复苏、百花盛开的季节,处处鸟语花香,一派春意盎然的感觉。
朋友家的玫瑰园今年大丰收,给我送来两大兜新鲜的玫瑰,花瓣还挂着露珠,那个香味扑鼻啊,让我觉得如果不用这玫瑰做点啥高大上的美食都对不住这鲜美的玫瑰花。
嘿嘿,还是用这最鲜美的玫瑰花做最美味的鲜花饼吧!
当然,做玫瑰鲜花饼之前,还是要做一下玫瑰糖酱的哈!
因为,鲜花饼的馅料大部分还是用了最新鲜的玫瑰糖的哦!
玫瑰糖酱在我的上一篇日志里有做法哈
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食材明细
玫瑰鲜花饼的做法步骤
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1
准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。
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3
油皮材料混合均匀,装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。
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9
将捏制好的油酥皮,略压扁,由中间向两端擀成椭圆形;
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小窍门
如果做长期存放的玫瑰酱,鲜花和白糖的比例为1:3左右。而且一定要用无油无水瓶子密封保存哦。我们做鲜花饼的馅料就不用放太多糖,1.5到2倍左右即可,而且存放时间很短,也不用那么严格哦!
使用的厨具:电烤箱