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凉拌洋花萝卜
凉拌洋花萝卜的做法步骤
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1洋花萝卜洗净备用（去掉根及樱），自酿苹果醋，食盐。 -
2将洋花萝卜用刀背拍扁，并撒上少许盐（入味）。
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3将苹果醋和香油淋在步骤2洋花萝卜上即可食用了。
小窍门
1.选洋花萝卜时尽量小而扁，这样拌制时易入味；
2.所用苹果醋是自家制的，方法很简单：9度米醋（超市有售）内加入清冼干净并控干水份的切片苹果和冰糖，密封并放置于清凉通风处一个月即可。
2.所用苹果醋是自家制的，方法很简单：9度米醋（超市有售）内加入清冼干净并控干水份的切片苹果和冰糖，密封并放置于清凉通风处一个月即可。
