干煸四季豆
干煸四季豆的做法步骤
-
1材料图 -
2四季豆掐去两头撕去筋洗净掰成两段,蒜切碎 -
3热油锅把四季豆放进去翻炒变色 -
4盖上锅盖焖一会,中途要经常打开盖翻一翻 -
5炒到四季豆表皮皱有点类式虎皮,可以用锅铲戳一下判断熟了没有,调入少许盐 -
6调入少许白糖 -
7撒入蒜碎 -
8翻炒均匀即可
小窍门
1四季豆洗好尽量把水分沥干,不然下锅后油花四溅啊,不过一会就好了。
2四季豆一定要做熟了,不然有毒的。
2四季豆一定要做熟了,不然有毒的。








