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椒盐牛肉

椒盐牛肉的做法

1张图片

“前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！”

食材明细

主料

牛肉适量
朝天椒 适量
干辣椒 适量
蒜瓣适量
姜丝适量

辅料

桂皮适量
甘草勺
八角适量
茴香适量
花椒适量
干辣椒（香油） 适量

配料

盐适量
味精适量
鸡精适量
花椒面 适量
孜然适量

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

椒盐牛肉的做法步骤

1
自制香油，桂皮茴香八角花椒辣椒放入盆里，淋入热油……
2
配料，大蒜，姜丝，朝天椒，干辣椒
3
牛肉放入高压锅压20分钟
4
倒入做好的香油(不要香料只要油)油热放入大蒜，姜丝，再倒入牛肉，尖椒，干辣椒。
5
放盐，味精，鸡精，孜然粉，花椒面调味，关火装盘
6
大功告成

小窍门

还可以加土豆，味道更好，时间来不及我就没加

来自美食天下臭臭妈mi 的作品

使用的厨具：炒锅

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