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蛇豆茄丝炒香肠

蛇豆茄丝炒香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1根
蛇豆 2段
香肠半个

辅料

青椒 1个
红椒 1个
洋葱少许
姜 3片
蒜 2瓣

配料

油 1茶匙
盐少许
胡椒少许

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛇豆茄丝炒香肠的做法步骤

1
准备好食材。
2
茄子去皮、洗净切丝；蛇豆去瓤、洗净切丝；香肚切片；青红椒等辅料均洗净、切丝。
3
锅中油烧热，爆香姜蒜丝，下蛇豆丝翻炒均匀。
4
倒入切丝翻炒，加入盐、胡椒炒匀。
5
加入香肚，翻炒均匀。
6
倒入青红椒、洋葱炒至断生，调好味即可。

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