皮蛋炒青椒
皮蛋炒青椒的做法步骤
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1准备好原材料,人多才这么多,人少两个青椒一个皮蛋就够了! -
2青椒切粗丝,皮蛋切成小牙,姜蒜剁碎或者切片儿都可以的! -
3锅中放油,放入姜蒜爆香! -
4待香味散出,放入青椒和皮蛋,一起放进入,皮蛋的味儿才能入青椒! -
5放入调料,盐、生抽,放点胡椒粉,出锅! -
6调料不用太多种,原汁原味,个人觉得青椒要炒死点才好吃,这个依个人口味哈!哈哈
小窍门
切皮蛋刀上沾点水比较好切,还看到好多人用细线勒,反正我是不喜欢切皮蛋,哈!






