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烧黄鱼

小堂堂妈妈

烧黄鱼的做法

2张图片

“卖鱼的说这个黄鱼跟以往的不一样，是野生的深海黄鱼，我也不知道真假，就买了一些，正好做一盘，味道很鲜，也许真的是深海野生的吧，我愿意相信，呵呵”

食材明细

主料

黄鱼 500g

辅料

面粉适量
葱适量
姜适量
香菜适量
五花肉 几片

配料

生抽适量
料酒适量
八角适量
糖适量

鱼香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧黄鱼的做法步骤

1
黄鱼洗净，刮鳞
2
鱼身上拍点面粉
3
油热后，放拍好面粉的鱼
4
鱼煎到两面金黄，留底油，倒出多余的油，放葱花，姜粒，八角爆锅
5
放生抽，料酒，少许糖，五花肉片扔里和鱼一起炖
6
放两碗热水，大火炖煮，小火收汁即可
7
撒香菜末，上桌咯

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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