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李李的滋味----糖醋小排

by 李李小酒窝
李李的滋味----糖醋小排的做法
“儿子想吃糖醋小排，以前做的调料都是糖和醋唱主角，儿子让我改良一下，调料里加海鲜酱和番茄酱。我觉得这个主意不错，有创意。呵呵……”

食材明细

主料
辅料

糖醋小排的做法步骤

  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：1
    1
    准备的材料。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：2
    2
    肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：3
    3
    腌制15分钟。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：4
    4
    锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：5
    5
    碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：6
    6
    锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤：7
    7
    小火10分钟后，再大火收汁。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
所属分类： 热菜 儿童 夏季食谱 本帮菜 午餐 名菜

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