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苦瓜炒雪菜

苦瓜炒雪菜的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜 140克
雪菜 200克

辅料

白糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒雪菜的做法步骤

1
材料：苦瓜、雪菜（已清洗）
2
苦瓜清洗一下。
3
放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。
4
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
5
随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
7
接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8
然后，加适量的白糖。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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