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香菇鸡肉煲饭的做法

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话说,一天单位的吃货给大家做了炖香菇猪肉煲饭,结果香翻了天,就连锅底的锅巴都被人抢光勒。对于如此受欢迎的好吃的我怎么能放过,周末在家小试牛刀来个香菇鸡肉煲饭,哈哈哈可想而知,居然被老公整整夸了三天!原谅我拍照水准,木有再现美味的真相,心塞~~~

食材明细

主料
辅料
配料

香菇鸡肉煲饭的做法步骤

  • 香菇鸡肉煲饭的做法步骤:1
    1
    我用的是去骨的腿排肉,洗净,切丝,备用
  • 香菇鸡肉煲饭的做法步骤:2
    2
    香菇洗净,入沸水烫熟,过凉水控干水分,切丁备用
  • 香菇鸡肉煲饭的做法步骤:3
    3
    一杯半的东北大米淘净,放入适量水
  • 香菇鸡肉煲饭的做法步骤:4
    4
    热锅放入少许油,多放点花椒粉会使米饭更加入味,然后放入备好的鸡丝,煸炒片刻加料酒少许,红烧酱油,再放入香菇继续煸炒,放入少许糖提鲜,少量盐,然后倒进事先淘好的大米中,之后就和电饭煲焖饭一样了,按下按键,等待美味吧
  • 香菇鸡肉煲饭的做法步骤:5
    5
    PS:米饭好了后稍焖片刻,之后放入事先备好的葱花均匀搅拌一下,香气扑鼻··米饭里的水要比平时少放,因为有肉汁和香菇的水份,做好了很香,绝对值得试试,也可以试试换做其他食材,下次我准备来个排骨煲饭!
来自 美食天下 @紫 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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