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八宝粽子的做法

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家人不喜肉粽,感觉太油腻。而各种豆类的组合,既营养全面,又清淡可口,又没有纯糯米粽的饱腹感。我自己偏爱泰国香糯米的特有清香,所以没用惯用的圆糯米,做出来的确比外卖的香,从儿子接连吃得停不下来的状态就可证明啦。爸妈尤其喜爱。这是一道远离“三高”的绿色食品!因为有红枣,味吃得淡的人可直接食用,喜食更甜,可蘸着糖吃。

食材明细

主料

八宝粽子的做法步骤

  • 八宝粽子的做法步骤:1
    1
    各种豆类用清水泡发一晚。
  • 八宝粽子的做法步骤:2
    2
    粽叶用清水洗净,在开水中煮5分钟。
  • 八宝粽子的做法步骤:3
    3
    水沥干,将两片粽叶稍重叠。
  • 八宝粽子的做法步骤:4
    4
    卷成漏斗状。
  • 八宝粽子的做法步骤:5
    5
    舀一勺八宝豆,用勺子压紧。
  • 八宝粽子的做法步骤:6
    6
    放3粒红枣。
  • 八宝粽子的做法步骤:7
    7
    再放一勺八宝豆至7成满,用勺子压紧。
  • 八宝粽子的做法步骤:8
    8
    收口,用白棉线捆结实。
  • 八宝粽子的做法步骤:9
    9
    完工。
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所属分类: 传统美食   粽子  

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