东坡肉烧冬笋
东坡肉烧冬笋的做法步骤
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1用水泡发的冬笋 -
2一切两半,可以看到有多嫩了,个头很小,胖胖的,切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满 -
3纵向切片 -
4锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋 -
5煸炒2--3分钟,把笋的香味充分激发出来 -
6取适量的东坡肉 -
7东坡肉带点汤汁倒入 -
8加一点特级酱油或者生抽,盐味不够再加一点点盐,盖盖焖2--3分钟,让肉味浸入到笋片中。 -
9最后加入青椒翻炒至青椒断生即可









